Поездка команды Кокар в Кению
Продолжаем рассказывать про наши поездки по странам произрастания. Мы путешествуем по Африке и теперь мы в Кении.
Сейчас тут завершается сезон, аукционы длятся до позднего вечера.
Мы приехали в день еженедельного аукциона и все партнеры глубоко погружены в его процесс. Мы решили не ждать долго и сразу принялись за кофе!
В первый же день попробовали более 130 свежих лотов от наших партнеров Тэйлор Винч. Сполна насладились неповторимым вкусом яркой насыщенной Кении и начали готовиться следующему этапу нашего путешествия.
Второй день мы провели в полях, посетив фермы и станции в регионе Кириньяга.
Начальной остановкой была станция сухой обработки объединенных кооперативов Кириньяги. Интересный факт, что кооперативы построили ее еще очень давно, но так и не запустили в работу из-за экономической нецелесообразности. Но при введении новых правил, что вступили в силу в прошлом году, станция оказалась как никогда востребована. На сегодняшний день на ней обрабатывается 2000 кг кофе в час, и уже закуплено оборудование, способное перерабатывать до 6000 кг.
Следующей нашей локацией была станция обработки и приема ягод. В конце сезона они принимают ягоды только 1 день в неделю – по средам.
Мы застали сушку пары мешков пачмента. Ну и конечно не смогли не зайти на саму ферму.
Вернувшись с Кириньяги, мы были очень вдохновлены и конечно же хотели попробовать кофе с тех мест, которые мы посетили.
Наши партнеры организовали нам каппинг еще 130 лотов различного качества и каждый нашел для себя что-то интересное.
В последний день поездки мы посетили местный индустриальный парк, в котором расположился еще один наш партнер – компания Дорманс.
Это означает, что мы попробуем еще множество ароматных сортов кенийского кофе. Дорманс нас принял как всегда очень гостеприимно. Мы успели пообщаться о рынке кофе и тех изменениях, что все еще происходят в стране. Узнали больше о предстоящем малом урожае и его специфике. И все это было сопровождено нескольким столами вкусного кофе. Как и всегда, мы получили массу впечатлений и образцов зеленого кофе.