Фото и видео с мероприятия Cocar X Cocatrel Надеемся, что многим из вас удалось побывать на наших мероприятиях с бразильским кооперативом Кокатрель, познакомиться с фермерами, которые выращивают и обрабатывают для вас удивительные сорта кофе...
Читать далее
Никогда еще цены на кофе не были такими высокими Фьючерс на арабику на ICE (он же «цена C») в начале февраля превысил отметку 4 доллара за фунт, продолжив общую траекторию роста, стартовавшую в конце 2023 года. Цена в 4 доллара (практически 9$ за...
Читать далее
Исследователи разработали высокоточный алгоритм ИИ для обнаружения дефектов кофе Визуальная дефектация кофе с помощью специализированной вычислительной модели. Использование этого изображения разрешено в соответствии с международной лицензией...
Читать далее
Поездка в Руанду В июле этого года мы успели побывать в еще в одном ориджине, который часто называют жемчужиной Африканского континента, а также страной тысячи холмов и одного народа — это Руанда, государство Восточной части Африки с высокой...
Читать далее
Наши партнеры кооператив Экспокассер отправляют кофе парусными кораблями для экологичной логистики! Бразильский кооператив кофе-производителей Expocacer осуществил свою первую поставку кофе на парусном судне. Партия в количестве 1596 мешков кофе...
Читать далее
Giesen: Контролируйте бизнес по обжарке кофе Мы понимаем, насколько сложно управлять обжарочным производством – согласовать графики работы, обеспечить последовательность и максимальную эффективность. Именно поэтому мы с гордостью представляем...
Читать далее
Profiler Viewer теперь доступна в стандартной комплектации для каждого ростера Giesen Программа Profiler Viewer теперь доступна в стандартной комплектации для каждого ростера + дополнительные обновления! Мы рады сообщить об обновлении...
Читать далее
Павел Шестаков занял 1 место на Community Cup PIR Expo В последней день на выставке PIR Expo команда Submarine устроила неформальный дружеский каптестинг Community Cup на Cup Tasters Arena для представителей компаний разных направлений. После 4...
Читать далее
Поездка в Бразилию – Кокатрель, Кокапил и Экспокассер В этом году мы снова посетили все три кооператива с которыми сотрудничаем. И начали традиционно в Кокатреле, регион Южный Минас. С ними мы провели два дня плотных каппингов и посетили...
Читать далее
SCA официально утвердила новые формы и стандарты каппинга После нескольких лет развития, сбора обратной информации и исследований Ассоциация спешиалти кофе официально утвердила три новых стандарта профессиональной оценки. Будут обновлены формы...
Читать далее
Акция на кофемашины Faema и Ladetina до 31.12! Важное об открытии кофеен! Когда стоит запускать новый проект? Несомненно тогда, когда ваши потенциальные гости готовы к новым открытиям, приятным сюрпризам, живут в ощущении праздника, готовы...
Читать далее
Видеоотчет с выставки PIR Expo 2024 С 21 по 24 октября в Крокус Экспо в Москве прошла выставка PIR Expo 2024 в которой мы приняли участие. Хотим поделиться видеоотчетом с мероприятия. Чуть позже будут фотографии. Приятного просмотра!
Читать далее
