Сибирский фестиваль кофе

15–16 августа 2026 года в Красноярске, на площадке арт-кластера «Квадрат», прошел Сибирский кофейный чемпионат. Программа фестиваля объединила не только интересные лекции о любимом кофе, но и темы смежных, близких по духу товаров, услуг и систем — например, лекцию по подбору чайного ассортимента для кофеен от партнеров из Иркутска и дегустацию масла гхи от производителя из Алтайского края.

Мы, в свою очередь, привезли в Красноярск образцы кофе из доступного ассортимента: на нашем каппинге были представлены лоты из Бразилии, Эфиопии, Руанды и Колумбии. Мы были рады разделить этот опыт с прекрасными обжарщиками из Красноярска, Новосибирска и Иркутска, которые присоединились к дегустации.

В рамках мероприятия также прошли региональные отборочные этапы чемпионатов Russian Coffee Cup и Dalla Corte Cup. Лучшей кофейней Сибири стала команда LUDWIG64, а призовые места Dalla Corte Cup взяли Сергей Семенов (Brewsell, г. Новосибирск), Никита Сеньков (Академия кофе, г. Красноярск) и Александр Цветков (Академия кофе, г. Новосибирск) — поздравляем победителей и желаем удачи и плодотворной подготовки к выступлению осенью на ПИР Экспо!

Ждем новых встреч и благодарим организаторов, волонтеров и участников за незабываемые эмоции встреч и вкусных чашек кофе!