О Фазенде Пантано

В нашем ассортименте появились лоты зелёного кофе с Фазенды Пантано и мы хотим побольше рассказать об этой ферме.

Фазенда Пантано, покрывающая площадь более 800 гектаров, по микроклимату считается одной из лучших, среди производителей кофе во всем Минас-Жерайс. Владелец, господин Вагнер Ферреро сотрудничает с Бразильским институтом по исследованию кофе, изучающим различные сорта кофе. Благодаря этой кооперации, ферма является настоящей лабораторией, экспериментирующей по выращиванию более 148 сортов кофе, включая сорта Гейша, Ибаири, Ува и Топацио. Ферма использует только самые передовые методы сельского хозяйства. Каждый гектар фермы исследуется на содержание минералов, производятся расчеты, сколько нужно использовать удобрений, чтобы избегать отходов, не теряя при этом качества. Благодаря такой технике и точной агрономии, ферма смогла снизить потребление удобрений на 30%. Ферма имеет сертификацию Rainforest Alliance.

В 2013 году господин Вагнер, вместе с Фазендой Пантано, выиграли награду за самую экологичную ферму Бразилии от престижного журнала «Глово Рурал», соперничая с 186 другими фермами. Философия Вагнера “сafe com carinho”, в переводе означающая «кофе с заботой и любовью», проявляется не только в качестве его кофе, но и в том, с какой заботой он относится к своей ферме и работникам.