Как влияет COVID-19 на производителей кофе в Гватемале

Как влияет COVID-19 на производителей кофе в Гватемале Наконец-то очередь дошла до одной из наших любимых стран, производящих кофе — Гватемалы. Здесь конечно, мы не обойдемся без мнения нашего друга Рауля Родаса. Рауль уникальный человек в...

Читать далее

Основы обжарки кофе

Основы обжарки кофе Кофе. Путешествие начинается с зеленого зерна и заканчивается идеальным напитком, полностью приготовленным по вашему вкусу. Нравится ли вам ваш кофе в виде колд-брю, капельного или фильтрового, эспрессо или любого другого...

Читать далее

Как выбрать кофемашину для кейтеринга

Как выбрать кофемашину для кейтеринга Как выбрать кофемашину для кейтеринга и на что в первую очередь стоит обратить внимание? Организация общественного питания на выезде — дело непростое и хлопотное, под силу только профессионалам с...

Читать далее

Эксклюзивное интервью с Татьяной Фукс и Маурисио Шаттар

Эксклюзивное интервью с Татьяной Фукс и Маурисио Шаттар Во время карантина мы записали интервью с действующей чемпионкой бариста России Татьяной Фукс (ОМНИ, г.Краснодар) и фермером Маурисио Шаттар (Финка Ла Негрита, Колумбия). Татьяна с 2019 года...

Читать далее

Как влияет COVID-19 на производителей кофе в Колумбии

Как влияет COVID-19 на производителей кофе в Колумбии В продолжение наших новостей, мы хотели бы поделиться с вами докладом от Маурисио Шатта, владельца Finca La Negrita и фермера, кофе которого использовала Татьяна Фукс для победы на Российском...

Читать далее

Faema Legend E61 (Часть III)

Cистема мягкого заваривания. Почему она важна? Напомним, что именно Faema представила миру группу E61 в ставшей легендарной кофемашине, изменившей конструкцию кофеварочного оборудования раз и навсегда. Где ее купить? Таки мы ее продаем 😉...

Читать далее

Что делать кофейному бизнесу в кризис? [ИнтерКофеВью]

Что делать кофейному бизнесу в кризис? [ИнтерКофеВью] Интересный обзор от наших дорогих партнеров Бравос Кофе во главе Евгения Шот! На эти и другие вопросы ответят наши сегодняшние гости: Владимир Силаков — Управляющий кофейни...

Читать далее

Как влияет COVID-19 на производителей кофе в Индонезии

Как влияет COVID-19 на производителей кофе в Индонезии Наш дорогой друг Джон Ли ответил на вопросы по ситуации в его стране! Джон роаст-мастер компании Танамера, под брэндом которой Джон выиграл многократные премии за свой кофе. Последние пару...

Читать далее

Faema Legend E61 (Часть II)

Возвращаемся к самому интересному! Остановились мы в прошлый раз на том, как организован нагрев воды в бойлере парокипятка кофемашин Faema E61. Это важно для кофемашины в баре для взбивания молока и кофемашины для латте-арт. Первое же заблуждение...

Читать далее

Фоторепортаж поездки в Колумбию и краткое интервью со Святославом Фадеевым

Фоторепортаж поездки в Колумбию и краткое интервью со Святославом Фадеевым В прошлом году нам посчастливилось, что к нашей поездке в Колумбию присоединился один из самых дружелюбных кофейных профессионалов в стране —...

Читать далее

Faema Legend E61 (Часть I)

День добрый наши замечательные читатели! У нас часто спрашивают про то, что же находится внутри наших кофемашин и чем это отличается в лучшую сторону от наших конкурентов. Потому мы решили разместить серию статей о самой известной модели Faema...

Читать далее

Как влияет COVID-19 на Бразилию, крупнейшего производителя кофе

Как влияет COVID-19 на Бразилию, крупнейшего производителя кофе Рады поделится экспертным мнением нашего первого поставщика кофе Патрика Гриффина. Патрик отвечает за сорсинг, предварительный отбор и контроль качества кофе КОКАР и базируется...

Читать далее
Получить предложение


Зелёному кофеРостерам Giesen
Консультация по обжарке
Кофемашины Slayer
Кофемашины Faema
Оборудование Sovda
Аксессуары
Упаковка

×