Эксклюзивное интервью с Татьяной Фукс и Маурисио Шаттар Во время карантина мы записали интервью с действующей чемпионкой бариста России Татьяной Фукс (ОМНИ, г.Краснодар) и фермером Маурисио Шаттар (Финка Ла Негрита, Колумбия). Татьяна с 2019 года...
Читать далееКомпания КОКАР заключила ключевое партнерство с логистической компанией ПЭК!
Компания КОКАР заключила ключевое партнерство с логистической компанией ПЭК! Дорогие Партнеры! Мы рады сообщить вам, что время карантина было потрачено не зря – это время мы использовали, для оптимизации наших складских и логистических...
Читать далееКак влияет COVID-19 на производителей кофе в Колумбии
Как влияет COVID-19 на производителей кофе в Колумбии В продолжение наших новостей, мы хотели бы поделиться с вами докладом от Маурисио Шатта, владельца Finca La Negrita и фермера, кофе которого использовала Татьяна Фукс для победы на Российском...
Читать далееЧто делать кофейному бизнесу в кризис? [ИнтерКофеВью]
Что делать кофейному бизнесу в кризис? [ИнтерКофеВью] Интересный обзор от наших дорогих партнеров Бравос Кофе во главе Евгения Шот! На эти и другие вопросы ответят наши сегодняшние гости: Владимир Силаков – Управляющий кофейни...
Читать далееКак влияет COVID-19 на производителей кофе в Индонезии
Как влияет COVID-19 на производителей кофе в Индонезии Наш дорогой друг Джон Ли ответил на вопросы по ситуации в его стране! Джон роаст-мастер компании Танамера, под брэндом которой Джон выиграл многократные премии за свой кофе. Последние пару...
Читать далееФоторепортаж поездки в Колумбию и краткое интервью со Святославом Фадеевым
Фоторепортаж поездки в Колумбию и краткое интервью со Святославом Фадеевым В прошлом году нам посчастливилось, что к нашей поездке в Колумбию присоединился один из самых дружелюбных кофейных профессионалов в стране –...
Читать далееКак влияет COVID-19 на Бразилию, крупнейшего производителя кофе
Как влияет COVID-19 на Бразилию, крупнейшего производителя кофе Рады поделится экспертным мнением нашего первого поставщика кофе Патрика Гриффина. Патрик отвечает за сорсинг, предварительный отбор и контроль качества кофе КОКАР и базируется...
Читать далееКак влияет COVID-19 на производителей кофе в Эфиопии
Как влияет COVID-19 на производителей кофе в Эфиопии Друзья! Запускаем серию постов о ситуации с Covid-19 в странах производителях кофе и его влияния на рынок кофе. Начнем с Эфиопии. Поделимся новостями от нашего поставщика Самми, руководителя...
Читать далееНаши амбассадоры Slayer – Лилия Гадельшина и Богдан Прокопчук поделились опытом работы с кофемашиной Slayer Steam EP
Наши амбассадоры Slayer – Лилия Гадельшина и Богдан Прокопчук поделились опытом работы с кофемашиной Slayer Steam EP “Любовь и ощущение, что это то самое начинается с распаковки.” Есть ощущение той самой крафтовости, потому...
Читать далееКомпания КОКАР приняла участие в «Moscow Coffee, Tea & Cacao Expo»
Компания КОКАР приняла участие в «Moscow Coffee, Tea & Cacao Expo» В марте состоялась выставка «Moscow Coffee, Tea & Cacao Expo», в которой мы принимали участие. И самое радостное событие для нас стало то, что большинство участвующих в...
Читать далееРезультаты опроса обжарщиков PIR Expo 2019
Результаты опроса обжарщиков PIR Expo 2019 Организатор самой крупной кофейной выставки страны PIR Expo Coffee провел опрос среди обжарщиков в 2019 году. Опрос выявил, что самый популярный ростер в использовании для обжарки кофе – это Giesen...
Читать далееВидео о сорсинге кофе для Додо Пицца
Видео о сорсинге кофе для Додо Пицца Предлагаем вашему вниманию видео о том, как мы тщательно подбираем кофе для сети пиццерий Додо Пицца. Основатели компании Светлана Гуггенбюль и Киран Рентц рассказывают о всей цепочки поставки зелёного...
Читать далее