+7 925 862-89-55
Cocar CoffeeБлог КокарНовости, обзоры и полезные материалы Кокар
261 материалов
Основы обжарки кофе Кофе. Путешествие начинается с зеленого зерна и заканчивается идеальным напитком, полностью приготовленным по вашему вкусу. Нравится ли вам ваш кофе в виде колд-брю, капельного или фильтрового, эспрессо или любого другог
Как выбрать кофемашину для кейтеринга Как выбрать кофемашину для кейтеринга и на что в первую очередь стоит обратить внимание? Организация общественного питания на выезде - дело непростое и хлопотное, под силу только профессионалам с больши
Эксклюзивное интервью с Татьяной Фукс и Маурисио Шаттар Во время карантина мы записали интервью с действующей чемпионкой бариста России Татьяной Фукс (ОМНИ, г.Краснодар) и фермером Маурисио Шаттар (Финка Ла Негрита, Колумбия). Татьяна с 201
Компания КОКАР заключила ключевое партнерство с логистической компанией ПЭК! Дорогие Партнеры! Мы рады сообщить вам, что время карантина было потрачено не зря - это время мы использовали, для оптимизации наших складских и логистических проц
Как влияет COVID-19 на производителей кофе в Колумбии В продолжение наших новостей, мы хотели бы поделиться с вами докладом от Маурисио Шатта, владельца Finca La Negrita и фермера, кофе которого использовала Татьяна Фукс для победы на Росси
Cистема мягкого заваривания. Почему она важна? Напомним, что именно Faema представила миру группу E61 в ставшей легендарной кофемашине, изменившей конструкцию кофеварочного оборудования раз и навсегда. Где ее купить? Таки мы ее продаем ? По
Что делать кофейному бизнесу в кризис? [ИнтерКофеВью] Интересный обзор от наших дорогих партнеров Бравос Кофе во главе Евгения Шот! На эти и другие вопросы ответят наши сегодняшние гости: Владимир Силаков - Управляющий кофейни “Знаком
Как влияет COVID-19 на производителей кофе в Индонезии Наш дорогой друг Джон Ли ответил на вопросы по ситуации в его стране! Джон роаст-мастер компании Танамера, под брэндом которой Джон выиграл многократные премии за свой кофе. Последние п
Возвращаемся к самому интересному! Остановились мы в прошлый раз на том, как организован нагрев воды в бойлере парокипятка кофемашин Faema E61. Это важно для кофемашины в баре для взбивания молока и кофемашины для латте-арт. Первое же заблу
Фоторепортаж поездки в Колумбию и краткое интервью со Святославом Фадеевым В прошлом году нам посчастливилось, что к нашей поездке в Колумбию присоединился один из самых дружелюбных кофейных профессионалов в стране - Святослав Фадеев. Свято