Перу 2026: Куско и выставка FICAFE
09 ноября 2026 г.
По приглашению PromPeru команда Кокар отправилась в новое кофейное путешествие. Первой остановкой стал Куско: город на высоте 3 400 метров, где проходит выставка FICAFE и ежегодная Taza de Excelencia (Cup of Excellence).
Три дня знакомства с кофе Перу
За три дня выставки мы попробовали лоты из разных регионов страны и познакомились с людьми, которые стоят за этими чашками: производителями, авторами лотов и экспортёрами. Такие встречи позволяют обсуждать кофе непосредственно с его создателями, задавать вопросы об урожае и обработке.
Каппинги стали отправной точкой поездки: сначала знакомство с многообразием перуанского кофе за столом, затем возможность увидеть фермы и кооперативы, где он рождается.
Куско и продолжение маршрута
Между встречами успели полюбоваться исторической столицей империи инков. Дальше наш маршрут ведёт к производителям: будем знакомиться с фермами, устройством кооперативов и ожиданиями от предстоящего урожая.
