Результаты проведения «Национального чемпионата по обжарке кофе» в России!
23 февраля 2021 г.
Результаты проведения «Национального чемпионата по обжарке кофе» в России!
Компания Кокар успешно организовала и провела первый «Национальный чемпионат по обжарке кофе» в России!
Мы гордимся этим событием! Рады, что наконец-то смогли провести чемпионат такого масштаба в России!
Чемпионат проводился с 8 по 14 февраля 2021 года на ростерах Giesen, которые также на протяжении многих лет являются оборудованием чемпионатов мира.
Национальный чемпионат прошел на четырех ростерах Гисен: двух W6A с загрузкой до 6 кг и двух WPG1 (сэмпл-ростер). В чемпионате приняли участие 41 обжарщик из более чем 12 городов России! А чемпионат длился целых 9 дней с раннего утра до позднего вечера!
Мы рады отметить, что многие из участников (более 20 человек) уже жарят на ростерах Гисен и поэтому чемпионат оказался вдвойне насыщеннее и интереснее.
Благодарим всех участником чемпионата и поздравляем победителей с великолепным результатом!
Представляем список наших победителей:
1-е место – Андрей Балашов, Roasting Brew – 519.75 баллов
2-е место – Сергей Симаков, Alephtrade – 517.25 баллов
3-е место – Антон Волков, Underground Coffee Project – 517.00 баллов
Профили обжарки:
1-е место – Андрей Балашов
Single Origin
Blend
2-е место – Сергей Симаков
Single Origin
Blend
3-е место – Антон Волков
Single Origin
Blend
Андрею желаем не расслабляться, а наоборот готовиться к чемпионату мира, который пройдет в ноябре 2021 года в Тайбэе, Тайвань.
Искренне благодарим всех волонтеров и судей за уделенное чемпионату время и труд. Благодарим также компании спонсоров, которые поддержали чемпионат, а именно Giesen Coffee Roasters, Franke, Mikale, Faema, Cropster и Noba Cafe.
Отдельное спасибо Олеси Баклушины за руководство площадкой, Татьяне Елизаровой за главное судейство и Александру Цибаеву за представление WCE.
Предлагаем вам ознакомиться с результатами чемпионата и посмотреть фотогалерею, как проходило это важное мероприятие!
Нажмите на изображение для увеличения
Нажмите на изображение для увеличения
Фотографии с «Национального чемпионата по обжарке кофе» в России!
Все фотографии с чемпионата доступны по ссылке.
Видео о том, как проходил «Национальный чемпионат по обжарке кофе» в России
Официальное видео Кокар
Видеоотчёт мероприятия от компании The Welder Catherine!
Видеоотчёт мероприятия от Александра Белюшина!