Кофемолки

Характеристики

• Диски из карбида вольфрама, твердость 1300 по шкале Виккерса (UIX30 и UIX30TK)
• Срок службы дисков 40-70 тонн молотого кофе
• Ручная микрометрическая регулировка расстояния между дисками с разрешением 0,002 мм и цифровой визуализацией положения дисков
• Устанавливаемая мощность: 1,8 кВт или 2,2 кВт в зависимости от применения
• Источник питания: 400 В трехфазный /220 В однофазный с инвертором
• Зажим для держателя мешка (мешки весом до 1 кг)
• Вместимость бункера: 2 кг, 5 кг или 10 кг в комплекте с магнитом
• Воздушное охлаждение
• Ручная или автоматическая система очистки процесса разгрузки
• Вес: 48/50 кг – 105/110 фунтов
• Производство: от 1 кг/мин (40 кг/ч) турецкого кофе и 2 кг/мин (120 кг/ч) фильтрованного кофе (производительность)

Характеристики

• Диски из карбида вольфрама, твердость 1300 по шкале Виккерса (UIX30 и UIX30TK)
• Срок службы дисков 40-70 тонн молотого кофе
• Ручная микрометрическая регулировка расстояния между дисками с разрешением 0,002 мм и цифровой визуализацией положения дисков
• Устанавливаемая мощность: 1,8 кВт или 2,2 кВт в зависимости от применения
• Источник питания: 400 В трехфазный /220 В однофазный с инвертором
• Зажим для держателя мешка (мешки весом до 1 кг)
• Вместимость бункера: 2 кг, 5 кг или 10 кг в комплекте с магнитом
• Воздушное охлаждение
• Ручная или автоматическая система очистки процесса разгрузки
• Вес: 48/50 кг – 105/110 фунтов
• Пневматический клапан для ввода продукта
• Вакуумная система для кофе, которая может быть применена к бункеру
• Производство: от 1 кг/мин (40 кг/ч) турецкого кофе и 2 кг/мин (120 кг/ч) фильтрованного кофе (производительность)

Технические характеристики:

• Экстрактор-смеситель на выходе
• Возможность автоматического отбора проб
• Постоянная автоматическая лубрикация
• Удаленная дифференцированная настройка расстояния между парами жерновов с точностью 0.005 mm
• Электро-контрольная панель с 10” цветным PLC экраном, встроенная операционная панель (встроенные потребительские рецепты)
• Контроль температуры на выходе помола
• Дистанционная, дифференцированная регулировка скорости помола
• Система охлаждения не требуется
• Общая потребляемая мощность: 16 кВт
• Рабочее энергопотребление: 8-9 кВт/ч
• Вес прибл. 350-400 кг, (анодированный легкий сплав)

Производительность:

• Фильтр кофе: 1000 кг
• Мока: 950 кг
• Эспрессо: 850 кг
• Турка: 300 кг

Специи: по запросу

Электро-контрольная панель:

• 10” цветной сенсорный экран PLC
• Управление потребительскими рецептами
• Своевременное открытие/закрытие входного клапана
  продукта и управление временем подачи помола
• Калибровка инструмента
• Управление блокировкой машины в случае
  аномальных температур на выходе продукта и скачках тока
• Управление уровнем измельчения и поступлением газообразного азота
• Счетчик отработанных часов
• Инвертор для регулировки частоты вращения главного двигателя

Возможность удаленной помощи через модем

Технические характеристики

• Постоянная автоматическая лубрикация
• Механическая настройка расстояния между жерновами с точностью 0.005 mm
• Электро-контрольная панель и аппаратное управление производственным процессом
• Не нуждается в системе охлаждения
• Общая потребляемая мощность: 5 кВт
• Рабочее энергопотребление: 3-4 кВт
• Вес 110 кг (анодированный легкий сплав)

Производительность:

• мока: 200 кг / час
• эспрессо: 150 кг / час

Электро-контрольная панель:

• Запуск, остановка и управление открытием и закрытием клапана подачи продукта по внешнему сигналу (в версии с автоматическим клапаном).

MAC5 создан для крупного производства любых помолов, от фильтра и эспрессо до турки, и способен непрерывно работать, сохраняя качество, стабильность и производительность.

Применение:​​

• для работы в линиях упаковки
• для прямого наполнения в силосы
• для создания готовых модульных производств

Технические характеристики

• Экстрактор-смеситель на выходе
• Кофе: до 200 моно-доз в минуту
• Электро-контрольная панель с микро PLC экраном, встроенная операционная панель
• Регулировка скорости нарезки-помола
• Возможность настройки жерновов грубого полома
• Не нуждается в системе охлаждения
• Общая потребляемая мощность: 5 кВт
• Рабочее энергопотребление: 2-2.5 кВт
• Вес 130 кг (анодированный легкий сплав)
• Производительность:
• Постоянная автоматическая лубрикация
• Удаленная настройка расстояния между жерновами с точностью 0.005 mm

Электро-контрольная панель:

• Микро PLC
• Управление потребительскими рецептами
• Своевременное открытие/закрытие входного клапана продукта и управление временем подачи помола
• Калибровка инструмента
• Управление блоком машины в случае аномальных температур на выходе продукта и поглощения тока
• Управление уровнем измельчения и поступлением газообразного азота
• Счетчик отработанных часов
• Инвертор для регулировки частоты вращения главного двигателя

Система наполнения продукта в гранулы:

• Вакуумный пневмотранспорт
• Максимум производства 200 kg/час – 440 lbs/h жаренного кофе

Технические характеристики:

• Смеситель-экстрактор
• Постоянная автоматическая лубрикация
• Удаленная регулировка зазора
  жерновов с шагом 0,005 мм
• Электро-панель управления с микро-PLC
  (интегрированная панель оператора)
• Регулировка скорости нарезки
• Система охлаждения не требуется
• Общая потребляемая мощность: 9 кВт
• Рабочее энергопотребление: 3-4 кВт/ч
• Вес 220 кг (анодированный сплав)

Производительность:

• Кофе под турку от 150 кг/ч до 280 кг/ч

Электро-панель:

• Микро PLC
• Интегрированная панель оператора
• Повременное открытие/закрытие клапана подачи продукта и управление интервалами подачи молотого кофе
• Инструменты калибрации помола
• Управление блокировкой машины в случае аномальных температур продукта на выходе и перенапряжения
• Управление размером фракций и поступления азота
• Счетчик отработанных часов
• Инвертер для настройки скорости мотора

Система наполнения гранул:

• Вакуумный пневмотранспорт
• Максимальная продуктивность 250 кг/ч

Комплектуется ковшом захвата и спиральным шлангом из пищевого электропроводящего материала

Технические характеристики

• Экстрактор-смеситель на выходе
• Постоянная автоматическая лубрикация
• Удаленная настройка расстояния между жерновами с точностью 0.005
• Электро-контрольная панель с микро экраном, встроенная операционная панель (цветной touch screen со встроенными рецептами потребителя)
• Возможность ручной регулировки степени грубого шлифования
• Система охлаждения не требуется
• Общая потребляемая мощность: 9 кВт
• Рабочее энергопотребление: 3-4 кВтч
• Вес прибл. 230 кг (анодированный легкий сплав)

Производительность:

• Кофе (в подах и капсулах ≥ 6 г) от 200 до 600 монодоз в минуту

Электро-контрольная панель:

• Микро PLC
• Управление потребительскими рецептами
• Своевременное открытие/закрытие входного клапана продукта и управление временем подачи помола
• Калибровка инструмента
• Управление блоком машины в случае аномальных температур на выходе продукта и поглощения тока
• Управление уровнем измельчения и поступлением газообразного азота
• Счетчик отработанных часов
• Инвертор для регулировки частоты вращения главного двигателя
• Возможность удаленной помощи через модем

Система наполнения продукта в гранулы:

• Вакуумный пневмотранспорт
• Максимум производства 400 kg/час – 880 lbs/h жаренного кофе

Укомплектован приемником и электро-безопасным шлангом для пищевой промышленности

Сфера применения:

• Кофейные магазины

Имеется модель 1203/1403 с автоматическим или ручным устройством фиксации пакета, обеспечивающим оптимально равномерное распределение молотого кофе.

• Работа в режиме «самообслуживание»

Модели 1203/1403 идеально подходят для использования в гастрономах и супермаркетах в режиме «самообслуживание» благодаря автоматическому устройству фиксации пакета. Они просты и безопасны в эксплуатации.

• Кофейное производство

Базовые версии KF и KFA 1203/1403 подходят для мобильных приложений с гибкими возможностями.

Характерная особенность:

Модель 1403 оснащена 10 кг бункером и выпускным желобом.

Сфера применения:

Малые и средние кофейные производства с объемами до 150 кг/ч

Сфера применения:

Малые и средние производства по обжарке кофе
Идеальное решение для тех, кому необходима значительная производительность кофемолки при ее компактных размерах.

Основные параметры Ditting 804 SWEET LAB:

• Равномерная экстракция и более сладкая чашка благодаря специально разработанным жерновам
• Износостойкие премиальные жернова из закаленной стали
• Регулируемое по высоте положение подставки
• Плавная регулировка помола в расширенном диапазоне
• Стабильный помол, сохраняющий вкус и аромат кофе
• Минимальный остаток молотого кофе в носике благодаря ручке отстукивания
• Чрезвычайно проста в работе, обслуживании и чистке

Особенности модели Ditting 807:

• Жернова из закаленной стали премиального уровня для надежной работы и высокой производительности
• Инновационная геометрия заточки жерновов для лучшего помола
• Максимальный диапазон помола, от турки до очень крупного, для Cold Brew
• Равномерная выдача молотого кофе с минимальными остатками для оптимального распределения кофе в пакет или фильтр
• Высококачественный фиксатор пакета и ручка отстукивания гарантируют минимальный остаток кофе в носике кофемолки
• Удобное колесо плавной настройки помола с маркировкой, позволяющей настраивать помол с высокой точностью
• Надежный высокоэффективный мотор, обеспечивающий высокую производительность работы — около 450 грамм в минуту
• Улучшенная система отвода тепла с двумя кулерами для обеспечения минимальной температуры кофе при самой интенсивной работе
• Приемлемый низкой уровень шумности для комфорта покупателей
• Модульная конструкция с возможностью быстрого и удобного доступа к жерновам для их обслуживания
• Легко снимаемый бункер для зерна и магнитный поддон для удобной и быстрой чистки
• Компактные размеры для максимально эффективного использования пространства рабочего места
• Элегантные линии и высококачественные материалы, в соответствии со стандартами завода Ditting

Особенности модели Ditting 807:

• Жернова из закаленной стали премиального уровня для надежной работы и высокой производительности
• Инновационная геометрия заточки жерновов для лучшего помола
• Максимальный диапазон помола, от турки до очень крупного, для Cold Brew
• Равномерная выдача молотого кофе с минимальными остатками для оптимального распределения кофе в пакет или фильтр
• Высококачественный фиксатор пакета и ручка отстукивания гарантируют минимальный остаток кофе в носике кофемолки
• Удобное колесо плавной настройки помола с маркировкой, позволяющей настраивать помол с высокой точностью
• Надежный высокоэффективный мотор, обеспечивающий высокую производительность работы — около 450 грамм в минуту
• Улучшенная система отвода тепла с двумя кулерами для обеспечения минимальной температуры кофе при самой интенсивной работе
• Приемлемый низкой уровень шумности для комфорта покупателей
• Модульная конструкция с возможностью быстрого и удобного доступа к жерновам для их обслуживания
• Легко снимаемый бункер для зерна и магнитный поддон для удобной и быстрой чистки
• Компактные размеры для максимально эффективного использования пространства рабочего места
• Элегантные линии и высококачественные материалы, в соответствии со стандартами завода Ditting

Сфера применения:

• Кофейные магазины

Эффективная вибропластина для утряски кофе (для моделей KR) минимизирует потери молотого кофе на выходе и равномерно распределяет его в пакете.

• Лаборатории / Производство

Благодаря стабильному качеству помола модель 804 идеально подходит для использования в лабораториях и на кофейных производствах. Модель 804 Lab с фиксируемой по высоте подставкой для чашек идеальна для помола образцов для кап-тестинга.